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葡萄酒也有假?教你如何甄别假酒
一、如何识别假酒 假酒的形式多种多样,通常可将它们分为四个种类: 1、原装瓶,内容物为同品牌、年份不同的葡萄酒。 2、原装瓶,内容物已更换位劣质、廉价的葡萄酒。 3、假酒瓶,原装标签。 4、假酒瓶、假标签、假热....
秋季喝葡萄酒养生
秋季,是养生的最佳时节,多食葡萄,可以益气补血、生津止渴、健脾利尿,帮助机体排毒、解内热,对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外,还含有大量的果酸,能帮助消化....
喝酒不伤身的八个小窍门
1、不要空腹饮酒;2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝;3、喝白酒时,要多喝白开水;4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜;5、酒后可以喝点淡茶;6、宜慢不宜快;7、食饮结合,喝酒时吃猪肝最好;8、酒后立即吃些甜点心和水果可以保....
整理好你的葡萄酒杯
好的酒器,需要细心呵护才能保持最佳状态,即无味、无水印。需要注意几点:1.要单独清洗,不要和陶瓷器具放在一起洗,严禁与金属类器具放在一处;2.洗杯时应用掌心托着杯碗,以有柄的海绵伸入....
为什么要摇杯
摇杯是为了使酒内不好的气味挥发出来,并且让氧气进入酒内,可以释放酒香,果香等。我不确定你准确好了没有,不过我可以很直接地告诉您:摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。您知道为什么要摇杯了吧?....
初学者参加品酒会学习指南
随着进口葡萄酒在中国推广力度的不断加大,各地举办的品酒会也已数不胜数。到底参加哪些品酒会,才能帮助你丰富相关葡萄酒知识;到底为品酒会做哪些前期准备,才能让你每一次都能在品酒会上达到自己的预期目标。本文将通过五大要素,告诉....
什么是天然酒Natural Wines?
天然酒的英语统称是Natural Wines,意思是种植葡萄和酿制葡萄酒期间,酒庄只会使用极少量,甚至不用任何化学或干预性科技。这种制酒法跟有机葡萄酒(Organic Wines)不一定等同,差....
餐厅选酒礼仪
出外用餐,一个人的修养直接体现在其餐桌礼仪上。想知道如何得体地享用一顿晚餐吗?本文将从如何选酒和试酒的角度来为你呈现一个完美的用餐喝酒攻略。 Wine Etiquette isessential when you di....
从《世界葡萄酒地图》第七版看世界葡萄酒发展趋势
如果这六年你一直居住在火星上,如果现在你回到地球后还想要了解葡萄酒产业的发展变化趋势,你可以查看一下新版的葡萄酒圣经——《世界葡萄酒地图》第七版。全世界各大葡萄酒产区近6年的兴衰与发展尽在此书中。 《世界葡萄酒地图》是....
英国发现葡萄酒含有名为“白藜芦醇”的抗癌物质
英国莱斯特大学日前经研究发现,葡萄酒中含有一种叫“白藜芦醇”的抗癌物质,通过在老鼠身上的试验结果表明,其可以有效地减缓癌细胞的生长。 据悉,英国研究人员发现,白藜芦醇是一种强大的抗氧化剂,这种物质即使在人体中已经转换成....
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